No.1
（平成29年度）
6
月分献立表
（22回）
1群
2群
3群
4群
5群
6群
たんぱく質
無機質
カロテン
ビタミンＣ・その他
炭水化物
脂質
（g）
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんとりにくのピリからやき
とりにく にんにく ごま油 大豆油 しょうゆ みりん トウバンジャン 幼 557 2.1 かいそうともやしのサラダ（しそドレッシング）
わかめ つのまた
くきわかめ こんぶ すぎのり かんてん
きゅうり もやし キャベツ ドレッシング 小 613 2.5
ワンタンスープ
ぶたにくにんじん ほうれんそう
にんにく しょうが もやし ねぎ こむぎ粉 大豆油 ごま油 こしょう 塩 しょうゆ 中華だし 中 769 3.2
せわれコッペパン 牛乳
牛乳 コッペパンフランクフルト
（ケチャップ） フランクフルト 大豆油 ケチャップ 551 2.8アスパラガスのサラダ （イタリアンドレッシング）
たまご
アスパラガス にんじん
キャベツ さとう でん粉
大豆油 ドレッシング
塩 683 3.6
コーンスープ
ベーコン牛乳 なまクリーム
にんじん パセリ たまねぎ とうもろこし じゃがいも バター 塩 こしょう ポタージュのもと 894 4.7
むぎごはん 牛乳
牛乳 むぎごはんれんこんのはさみあげ
ぶたにく だいず 粉
とりにく
れんこん たまねぎ
でん粉 さとう こむぎ粉 パン粉
大豆油 なたね油 塩 カレー粉 こしょう かみかみサラダ
（たまねぎドレッシング）
さきいか にんじん キャベツ きゅうり
ごま ドレッシング
598 2.2
ぶたにくとえのきのスープ
ぶたにくにんじん ほうれんそう
しょうが にんにく もやし ねぎ えのき たけのこ
大豆油 ごま油 こしょう 塩 しょうゆ 中華だし 655 2.6
サクサクのたね
粉チーズこむぎ粉 さとう かんばい粉
ひまわりのたね アーモンド かぼちゃのたね
塩 799 3.2
なめし 牛乳
牛乳 ひろしまな だいこんは きょうな ごはん さとう 塩 かつお節ほっけのいちやぼし
ほっけ 大豆油 塩 574 2.7ゆでそらまめ
そらまめ 塩 638 3.1とんじる
ぶたにく 油あげ にんじんこんにゃく だいこん ねぎ ごぼう
じゃがいも 大豆油 煮干し かつお節 白みそ 赤みそ 814 4.0
こめパン 牛乳
牛乳 こめパンしろみざかなフライ （タルタルソース）
たら だいず粉 パン粉 こむぎ粉
大豆油 タルタルソース
塩
パプリカソテー
ウインナーあかピーマン さやいんげん
きピーマン エリンギ にんにく オリーブ油 塩 しょうゆ 687 2.8
ミネストローネ
ベーコン 白いんげん豆
にんじん トマト パセリ
にんにく たまねぎ セロリ マッシュルーム
じゃがいも マカロニ バター
トマトピューレ ケチャップ 塩 こしょう コンソメ がらスープ
763 3.1
びわゼリー
びわ りんご ゼリー 857 3.5ごはん 牛乳
牛乳 ごはんとうふハンバーグ （バーモントソース）
とうふ だいず粉 とりにく らんぱく
にんじん
たまねぎ えだまめ しょうが ねぎ
パン粉 こむぎ粉 さとう
大豆油 ぎゅうし みりん 塩 バーモントソース 573 2.7
だいこんのうめあえ
とりにく だいこん きゅうり うめ 塩 こんぶだし 625 2.9キャベツのみそしる
油あげ わかめ にんじん キャベツ 煮干し かつお節 白みそ 791 3.6ナン 牛乳
牛乳 ナンえだまめフリッター （幼１こ 小２こ 中職３こ）
おきあみ えだまめ
こむぎ粉 でん粉 さとう こめ粉
大豆油 しょうゆ 塩 553 2.6
ブロッコリーのガーリックソテー ベーコン ブロッコリー にんにく カリフラワー オリーブ油 白ワイン しょうゆ 659 3.1
キーマカレー
ぶたにく にんじん ピーマン にんにく しょうが たまねぎ 大豆油ガラムマサラ ケチャップ 白ワイン ウスターソース カレールー
848 4.1
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんかいせんぎょうざ （幼小２こ 中職３こ しょうゆ）
えび らんぱく すりみ
さやえんどう キャベツ たまねぎ たけのこ
でん粉 さとう こむぎ粉
とんし ごま油 なたね油
しょうゆ 塩 オイスターソース とりだし
647 2.7
メンマサラダ（わふうドレッシング） にんじん もやし きゅうり メンマ
ごま ドレッシング
725 3.2
なまあげのちゅうかに
ぶたにく なまあげ
にんじん チンゲンサイ
しょうが たまねぎ ほししいたけ さとう でん粉 大豆油 ごま油
しょうゆ 塩 オイスターソース 赤みそ 中華だし
933 4.2
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんさけのこうそうやき
さけ チーズあかピーマン にんじん
トマト パセリ
パン粉 さとう 大豆油 塩 こしょう しょうゆ 577 1.8 ポテトサラダ
（ノンエッグマヨネーズ）
ハム たまねぎ きゅうり じゃがいも
大豆油
ノンエッグマヨネーズ
642 2.2
はるさめスープ
ぶたにくにんじん さやえんどう
ほししいたけ たけのこ ねぎ しょうが
はるさめ
酒 塩 しょうゆ こしょう 中華だし
810 2.8
ごこくパン
（いちごジャム）ごこくパン いちごジャム
牛乳
牛乳ミートグラタン
ぶたにく 牛乳 チーズ クリーム トマト なす たまねぎ りんごじゃがいも さとう こむぎ粉
バター 大豆油
トマトピューレ 塩 こしょう ウスターソース
484 1.9 ハムサラダ
（スイートコーンドレッシング）
ハム にんじん キャベツ きゅうり
大豆油 ドレッシング
607 2.4
やさいスープ
ベーコンにんじん ブロッコリー
セロリ キャベツ たまねぎ じゃがいも 大豆油 コンソメ 塩 がらスープ 741 3.1
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんメンチカツ
（ソース） とりにく たまねぎ パン粉 さとう 大豆油 とんし ソース トマトケチャップ 塩 こしょうごもくまめ
だいず こんぶ にんじん いんげん ごぼう たけのこ こんにゃく さとう 大豆油 みりん しょうゆ 627 2.1チンゲンサイのスープ
ベーコン とうふにんじん チンゲンサイ
たまねぎ きくらげ ごま油 しょうゆ 塩 がらスープ 688 2.4
さくらんぼゼリー
さくらんぼ ゼリー 877 3.1オレンジパン 牛乳
牛乳 オレンジパンピザふうハムエッグ
たまご ハム だいず粉
チーズ ピーマン にんじん
たまねぎ とうもろこし グリンピース
さとう 大豆油 マーガリン
ケチャップ 塩 こしょう りんご酢 コンソメ
564 2.4
シーザーサラダ
（シーザードレッシング）
チーズ
にんじん ブロッコリー
キャベツ きゅうり ドレッシング 708 3.1
ポークビーンズ
ぶたにく だいず にんじん パセリ たまねぎ じゃがいも さとう 大豆油 バターケチャップ トマトピューレ 塩 ウスターソース こしょう
882 3.8
むぎごはん 牛乳
牛乳 むぎごはんはるまき
だいず粉 とりにく にんじんたまねぎ キャベツ たけのこ もやし
こむぎ粉 でん粉 はるさめ さとう
大豆油 ごま油 しょうゆ 塩 こしょう 649 2.5
もやしとくらげのちゅうかあえ
くらげ にんじん きゅうり もやし さとう ごま油 ごま しょうゆ 塩 とうがらし 724 2.9マーボーどうふ
ぶたにく とうふ にらにんにく しょうが ほししいたけ たけのこ ねぎ
でん粉 大豆油 ごま油
酒 しょうゆ 赤みそ 中華だし テンメンジャン トウバンジャン
896 3.6
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんさばのピリッとジャン
さば しょうが にんにく さとう でん粉 大豆油 しょうゆ 酢 トウバンジャン 622 2.0キャベツのおかかあえ
（しょうゆ）かつお節ほうれんそう にんじん
キャベツ しょうゆ 712 2.4
だいこんとあぶらあげのみそしる 油あげ にんじん こまつな だいこん 煮干し かつお節 白みそ 888 3.0
つくば市立茎崎学校給食センター
日
曜
献 立 名
主な材料と食品分類
栄養価
ち，にく，ほねになるもの
からだのちょうしをととのえるもの
ちからやねつになるもの
調味料他
エネル ギー
食塩 相当 量
（kcal）
木
5
月
6
火
2
金
1
8
木
9
金
12
月
13
火
14
水
15
木
7
水
16
金
19
月
20
火
教 科 連 携メ ニュー
１ 日 ３ 食
旬 の 食 材
び わ
旬 の 食 材
そ ら ま め
6月4日～10日は歯と口の健康週間
No.2
1群
2群
3群
4群
5群
6群
たんぱく質
無機質
カロテン
ビタミンＣ・その他
炭水化物
脂質
（g）
日
曜
献 立 名
主な材料と食品分類
栄養価
ち，にく，ほねになるもの
からだのちょうしをととのえるもの
ちからやねつになるもの
調味料他
エネル ギー
食塩 相当
量
（kcal）
スパゲッティミートソース
ぶたにく 粉チーズ にんじん トマト にんにく たまねぎ スパゲッティ 大豆油 バターケチャップ デミグラスソース ウスターソース 塩 こしょう
むしパン 牛乳
牛乳 むしパン 616 2.4ちいさなオムレツ （幼小１こ 中職２こ）
たまご でん粉 さとう 大豆油 みりん 塩 683 2.7
ビーンズサラダ（ソイドレッシング）
ツナ ひよこ豆 あかいんげん豆
キャベツ きゅうり とうもろこし グリンピース
大豆油 ドレッシング
852 3.5
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんしゅうまい
（幼１こ 小２こ 中職３こ）とりにく だいず粉 すりみ らんぱく
たまねぎ こむぎ粉 さとう とんし 塩 しょうゆ こしょう 567 1.9 だいこんのナムル
（ナムルドレッシング）
こまつな にんじん だいこん ドレッシング 683 2.5
チンジャオロースー
ぶたにく にんじん ピーマンしょうが にんにく もやし たけのこ ほししいたけ
でん粉 さとう 大豆油 ごま油
しょうゆ 酒 みりん 中華だし オイスターソース
835 3.0
そぼろパン 牛乳
牛乳 そぼろパンかにクリームコロッケ
かに 脱脂粉乳 たまねぎこむぎ粉 パン粉 でん粉 さとう 水あめ
大豆油 マーガリン 塩 とりだし こしょう 610 2.2
コールスローサラダ （コールスロードレッシング）
にんじん キャベツ きゅうり とうもろこし ドレッシング 653 2.5
とりにくのトマトにこみ
とりにく にんじん トマト にんにく たまねぎ さとう じゃがいも 大豆油がらスープ トマトピューレ ローリエ ケチャップ 白ワイン 塩 こしょう
848 3.3
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんあじフライ
（ソース） あじ こむぎ粉 パン粉 大豆油 塩 こしょう ソース 633 2.1なすのにくみそいため
ぶたにく にんにく しょうが なす さとう 大豆油 みりん 赤みそ しょうゆ テンメンジャン 703 2.5にらたまじる
たまご にんじん にら たけのこ ほししいたけ ねぎ でん粉 しょうゆ 塩 こしょう 酒 882 3.2ごはん 牛乳
牛乳 ごはんチキンおおばフライ
とりにく だいず粉 チーズ しそパン粉 こむぎ粉 でん粉
大豆油 塩 こしょう 615 1.5
いんげんのごまあえ
いんげん にんじん キャベツ さとう でん粉 ごま ごま油しょうゆ 塩 かつおだし こんぶだし とりだし
678 1.7 じゃがいもとほうれんそうのみそしる 油あげ にんじん ほうれんそう たまねぎ じゃがいも 煮干し かつお節 白みそ 830 2.1
バンズパン 牛乳
牛乳 バンズパンハンバーグデミグラスソース
とりにく ぶたにく だいず粉
たまねぎ りんご さとう じゃがいも
大豆油 バター とんし なたね油
ケチャップ デミグラスソース ウスターソース 赤ワイン 塩 こしょう
だいこんサラダ （かおりごまドレッシング）
ハム だいこん きゅうり ドレッシング 532 2.6
イタリアンスープ
とりにく ベーコン たまご
粉チーズ にんじん こまつな たまねぎ とうもろこし パン粉 コンソメ 塩 こしょう 656 3.2
メロン
メロン 801 4.1ポークカレーライス（ごはん）
ぶたにく にんじんたまねぎ にんにく しょうが りんご
ごはん じゃがいも 大豆油
こしょう カレールー ケチャップ ソース ガラムマサラ
牛乳
牛乳 647 2.7いかリングフライ （幼小２こ 中職３こ ソース）
いか だいず粉 たまご
パン粉 こむぎ粉 大豆油 塩 こしょう ソース 725 3.2 きゅうりとわかめのサラダ
（かんきつドレッシング）
わかめ にんじん きゅうり キャベツ ドレッシング 933 4.1
しおやきそば
ぶたにく にんじんにんにく たまねぎ もやし キャベツ ねぎ
ちゅうかめん 大豆油 ごま油 がらスープ 塩 こしょう 中華だし
ミニミルクパン 牛乳
牛乳 ミルクパン 559 2.8ミートボール
（幼１こ 小２こ 中職３こ）
とりにく だいず粉 たまねぎ
パン粉 さとう でん粉 水あめ
とんし
ケチャップ 酢 塩 しょうゆ こしょう
710 3.8 はなやさいサラダ
（こうみしおドレッシング）
ブロッコリー にんじん
カリフラワー とうもろこし ドレッシング 888 4.9
※この献立表には，微量の食品及び調味料は記載されておりません。※鶏卵は，たまごと表記しています。
※材料の都合により，献立内容が変更になる場合もあります。
朝ごはんを食べるには，早寝早起きが大切です。
地域の食文化を味わう機会を大切にしましょう。
1
日
5
皿の野菜を目標に，毎食野菜のおかずを食べましょう。
命をもらった動植物，食に関わる人々がいて私たちは
食べ物をいただいています。
一口30 回以上かむよう心がけましょう。
21
水
27
火
22
木
23
金
29
木
30
金
26
月
28
水
給食では，安心・安全でおいしいつくば市産
の食材を取り入れています。
・キャベツ
・・・
伊藤さん，中島さん
・こまつな
・・・
木村さん，伏田さん
・だいこん
・・・
伊藤さん，飯島さん
・たまねぎ（
6/13
～）
・・・
栗山さん，白石さん
教 科 連 携メ ニューき ゅ う り
今月のつくば市産の食材
給食だより
梅雨の季節は，むしむしとした過ごしにくい日が続きます。カビやバイ菌にとっては増えやすい環境となり，
食中毒が起こりやすくなります。うがい・手洗いなど衛生面に気をつけて，食中毒の予防に努めましょう。
今月の給食目標
衛生に気をつけよう。
よくかんで食事をしよう！
かむことの効果
４つのポイント
むし歯予防
だ液によって口
の中に残った食べ
かすを流します。
肥満を防ぐ
脳におなかがいっ
ぱいという信号が伝
わり，食べすぎを防
ぎます。
脳が活性化する
かむことであご
が動き，脳の血流
もよくなります。
消化がよくなる
食べ物が細かくな
り，胃や腸で消化吸
収しやすくなります。
「食育」は，普段の生活の中で実践できる
ものです。あなたの食生活をチェックしてみ
ましょう。
つくば市の食育スローガン
合い言葉は…
たいせつな1日のスタート，朝ごはんを食べましょう
『農作物』つくばが育てた季節の恵みを楽しみましょう
しっかり野菜を食べましょう
いつも感謝の気持ちをもち，
いただきます・ごちそうさまを言いましょう
よくかんで，ますます元気いつまでも！！
た
の
し
い
よ
茨 城 県 産
